Giải pháp
Kiểm soát suất ăn nhà máy
Nội dung tư vấn về Giải pháp Kiểm soát suất ăn:
- Phân tích ROI – Return on Investment
- Lựa chọn mô hình giải pháp phù hợp
- Khảo sát hiện trạng mặt bằng và lên phương án triển khai
Đăng ký lịch tư vấn
Ứng dụng vào thực tế
Giới thiệu giải pháp kiểm soát suất ăn
eCMS là viết tắt của electronic Canteen-meal Management Solution – hệ thống điện tử quản lý suất ăn. Đây là một ứng dụng công nghệ thông tin giúp tổ chức và quản lý quá trình cấp phát suất ăn cho nhân viên, cán bộ, công nhân, sinh viên học sinh hoặc bất kỳ nhóm người nào cần được cung cấp suất ăn.
Các tên thường gọi:
- Phần mềm / Giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp
- phần mềm / Giải pháp quản lý nhà ăn
- Phần mềm / Giải pháp cấp phát suất ăn
- phần mềm nhà ă
eCMS giúp tăng hiệu quả vận hành nhà ăn
Thất thoát do thiếu kiểm soát
Khó kiểm soát được số lần ăn của nhân viên do ăn không đúng ca, sai quy định
Có sự chênh lệch số lượng suất ăn giữa doanh nghiệp với đơn vị cung cấp suất ăn, nhà thầu phụ,…
Lãng phí do chuẩn bị thừa
Nhà ăn bị động trong việc chuẩn bị nguyên liệu, chuẩn bị các suất ăn phát sinh từ nhà thầu phụ và khách hàng
Nhà ăn phải chuẩn bị lượng suất ăn dự kiến nhiều hơn số lượng suất ăn thực tế của nhân viên, dẫn đến dư thừa suất ăn
Bộ phận Admin mất quá nhiều thời gian vào các việc thủ công
Mất thời gian cho việc thống kê số lượng nhân viên đi làm hàng ngày, số lượng suất ăn dự kiến, báo suất cơm cho nhà ăn, điều chỉnh số lượng, thống kê báo cáo tổng hợp
Trọng điểm của giải pháp kiểm soát suất ăn
Kiểm soát suất ăn theo ca làm việc
Giải pháp tích hợp các hệ thống nhận diện thông minh như vân tay, thẻ từ, và nhận dạng khuôn mặt, giúp nhận diện chính xác người đi ăn. Nhờ đó, nhà ăn không chỉ phát đúng suất cho người đăng ký mà còn dễ dàng kiểm soát ai đã đăng ký và ai đã nhận suất ăn, đảm bảo quy trình nhanh chóng, chính xác và hiệu quả hơn.
Số hóa quá trình đăng ký suất ăn
Cho phép tổ chức các hoạt động đăng ký khoa học
- Admin đăng ký
- Tổ trưởng đăng ký
- Nhân viên tự đăng ký
Doanh nghiệp có thể tối ưu nguồn lực, giảm thiểu lãng phí, và đảm bảo chất lượng bữa ăn đáp ứng nhu cầu của nhân viên.
Cung cấp dữ liệu để tối ưu chi phí
- Giảm số lượng suất ăn thừa
- Kiểm đếm chính xác số lượng suất ăn từng ca, từng bộ phận, giúp kiểm soát chi phí hiệu quả
Nhờ vào báo cáo chi tiết này, doanh nghiệp có thể đánh giá hiệu quả sử dụng suất ăn, tối ưu chi phí và đảm bảo chế độ ăn uống phù hợp cho nhân viên, từ đó nâng cao sự hài lòng và quản lý chi phí hiệu quả.
Lợi ích của giải pháp eCMS
Giảm đáng kể lãng phí
- Hệ thống giúp kiểm soát được số lượng và chất lượng của phần ăn
- Phòng tránh thất thoát giảm lãng phí
- Giúp giảm bớt thời gian báo suất cơm, phát phiếu ăn, đăng ký cho người ăn
Thống kê nhanh chóng & tiết kiệm thời gian thao tác
- Dashboard quản trị trực quan, chuyên nghiệp
- Dễ dàng so sánh đối chiếu số lượng suất ăn đã cung cấp
- Thống kê và báo cáo dữ liệu tức thời
- Tích hợp với các phần mềm khác (HRM, ERP,…)
- Dẽ dàng thực hiện khảo sát độ hài lòng của nhân viên về suất ăn
Sự hài lòng nội bộ
Nhân viên được đúng món đã chọn, đem lại tâm lý thoải mái và góp phần tăng năng suất lao động của nhân viên.
Xây dựng được hình ảnh của công ty. Nâng cao tính cạnh tranh của doanh nghiệp trong việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên
Download tài liệu về
Dự án tương đồng với doanh nghiệp của bạn
Thành phần của giải pháp kiểm soát suất ăn eCMS
- Máy kiểm soát: được lắp tại mỗi line lấy suất ăn, hoặc tại khu vực lối cửa vào ra. Khách hàng có thể lựa chọn máy dùng gương mặt, vân tay, hoặc thẻ
- Máy in Bill: được kết nối tại thiết bị kiểm soát, có thể đặt tại vị trí phát cơm hoặc vị trí nào đó thuận tiện cho người dùng.
- Khi chứng thực thành công: Máy in sẽ in phiếu ăn kèm thông tin chứng thực của người dùng cùng thông tin đi ăn.
- Khi chứng thực không thành công: Máy sẽ không in phiếu ăn.
- Máy PC trạm
- Đèn led: được lắp đặt tại thiết bị kiểm soát thuận tiện cho người phát cơm theo dõi ( mỗi thiết bị kiểm soát kèm theo 1 bộ đèn). Khi chứng thực thành công đèn led sẽ sáng màu xanh. Khi chứng thực không thành công đèn led sẽ sáng màu đỏ.
- Đèn LED hiển thị số lượng: số lượng tăng theo số suất ăn được phát từng line
- Màn hình LCD
- Download bảng giá giải pháp này
Các chức năng trên phần mềm
- Thiết lập quy định đi ăn (số lần ăn, giờ ăn, điều kiện đi ăn, …).
- Khởi tạo ca ăn, ca làm việc.
- Khai báo món ăn. Khai báo khẩu phần ăn.
- Thiết lập quy định duyệt ăn tự động (ngày/ tuần)
- Admin hoặc quản lý đăng ký ăn cho nhân viên.
- Nhân viên tự đăng ký (chọn món – ESS).
- Admin đăng ký cơm cho khách or đăng ký bổ sung suất ăn.
- Kiểm soát nhận suất ăn.
- Đánh giá chất lượng nhà ăn và món ăn (portal).
- Download brochure giải pháp này
Tích hợp phần mềm bên thứ 3 (tích hợp thông tin nhân viên, tích hợp ca làm việc).
Tích hợp log chấm công đầu giờ để thực báo số lượng suất ăn và đủ điều kiện đi ăn.
Lựa chọn mô hình kiểm soát suất ăn
phù hợp với doanh nghiệp của bạn
Nội dung tư vấn về Giải pháp Kiểm soát suất ăn:
- Phân tích ROI – Return on Investment
- Lựa chọn mô hình giải pháp phù hợp
- Khảo sát hiện trạng mặt bằng và lên phương án triển khai
Đăng ký lịch tư vấn
Ứng dụng vào thực tế
Xác định số lượng line ăn
Việc xác định số lượng line ăn phù hợp trong giải pháp quản lý suất ăn nhà máy eCMS là một yếu tố rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành, trải nghiệm của công nhân và khả năng kiểm soát chi phí. Nếu số lượng line ăn quá ít: gây ùn ứ, xếp hàng dài, ảnh hưởng đến thời gian nghỉ của công nhân và gây mệt mỏi. Nếu số lượng line ăn quá nhiều: lãng phí tài nguyên, chiếm diện tích không cần thiết và không hiệu quả về đầu tư.
Lựa chọn mô hình kiểm soát
Nhà máy lớn, đông công nhân, yêu cầu tốc độ cao: nên dùng bảng LED/LCD hiển thị, cho phép nhận diện nhanh – thông báo trực quan, tránh ùn tắc.Nhà máy nhỏ hơn, hoặc nơi yêu cầu tính minh bạch cao: có thể dùng máy in bill để in phiếu ăn – dễ kiểm tra, truy vết. LCD/LED tạo ấn tượng chuyên nghiệp – hiện đại, nâng cao hình ảnh nhà máy với khách tham quan, đối tác. Phù hợp với doanh nghiệp đang trong hành trình chuyển đổi số hoặc áp dụng Lean/Smart Factory.
Chuẩn bị hạ tầng cho hệ thống
Hạ tầng là xương sống của bất kỳ hệ thống eCMS (Enterprise Canteen Management System – Hệ thống quản lý suất ăn nhà máy) nào. Việc đầu tư đúng và đủ vào hạ tầng không chỉ giúp hệ thống hoạt động ổn định, mà còn quyết định khả năng mở rộng, bảo mật và tự động hóa trong tương lai. Khi cơ sở hạ tầng đủ mạnh (ví dụ: nhận diện khuôn mặt + dữ liệu đồng bộ real-time lên server/cloud): Công nhân chỉ mất 1–2 giây để xác nhận suất ăn, Hệ thống hiển thị, trừ suất, cập nhật dữ liệu nhanh chóng. Ngược lại, hạ tầng yếu → delay, phải kiểm tra thủ công, gây mất thời gian và trải nghiệm xấu.
Tối ưu quy trình quản lý suất ăn
Thiết lập quy định của nhà ăn
- Thiết lập quy định đi ăn (số lần ăn, giờ ăn, điều kiện đi ăn, …).
- Khởi tạo ca ăn, ca làm việc.
- Khai báo món ăn.
- Khai báo khẩu phần ăn.
- Thiết lập quy định duyệt ăn tự động (ngày/ tuần)
- Xây dựng quy định cho các món đặc biệt ( món chay, món nước .. )
Tổ chức đăng ký số lượng hàng ngày
- Cho phép đăng ký số lượng theo từng ca ăn ( theo ca làm việc )
- Admin hoặc quản lý đăng ký ăn cho nhân viên.
- Admin đăng ký cơm cho khách hoặc đăng ký bổ sung suất ăn
- Tổ chức quy định duyệt
- Màn hình từng line ăn giúp Bếp theo dõi lượng khay ăn đã phát
- Thống kê số lượng theo từng đối tượng, từng phòng
- Thống kê trường hợp vi phạm
- Thống kê theo đối chiếu với lịch sử để phát hiện đột biến
Cổng thông tin Canteen Web Portal mở rộng
- Tổ chức quy định Nhân viên tự đăng ký món ăn. Nhân viên được đúng món đã chọn, đem lại tâm lý thoải mái và góp phần tăng năng suất lao động của nhân viên.
- Thường xuyên tổ chức các khảo sát về sự hài lòng về chất lượng bữa ăn
Quà tặng từ Tinh Hoa
ebook Dinh dưỡng bữa ăn giữa ca
Nhận ngay Ebook miễn phí chủ dề “Dinh Dưỡng Bữa Ăn Giữa Ca”.
eBook “Dinh Dưỡng Bữa Ăn Giữa Ca Cho Nhân Viên” cung cấp những kiến thức quan trọng về việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bữa ăn giữa ca.
eBook này giúp doanh nghiệp chăm sóc sức khỏe nhân viên tốt hơn, từ đó nâng cao hiệu suất làm việc và tạo động lực cho đội ngũ.
Với các mẹo dinh dưỡng khoa học và thực đơn dễ áp dụng, eBook sẽ là nguồn tài liệu hữu ích cho các doanh nghiệp mong muốn cải thiện chất lượng bữa ăn giữa ca và sự hài lòng của nhân viên.
